domingo, 31 de março de 2013
Tilápia Goiana
Filé de tilápia a doré com molho de provolone, tirinhas de tomate seco finalizado com rúcula fresca e castanha de Barú
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Ingrediente:
800g de filé de Tilápia
200g de farinha de trigo
200 ml de óleo de girassol
Para a marinada gringa
50 ml de azeite
01 cebola roxa pequena
50ml de vinho branco seco
Mix de ervas das chefs a gosto
Curry a gosto
Sal a gosto
Pimenta Calabresa a gosto
Para o molho
200ml de molho bechamel clássico
200g de queijo provolone
100ml de creme de leite
Para finalizar
200g de castanha de barú picada
150 g de tomate seco cortado em tirinhas
Rúcula fatiada a gosto
Modo de preparo
Prepare a marinada batendo todos os ingredientes no liquidificador e deixe os filés por no mínimo 2 horas . Passe os filés depois de marinados na farinha de trigo e grelhe em uma frigideira até que estejam dourados de ambos os lados. Para o molho bata no liquidificador o molho bechamel com o provolone e o creme de leite ate que fique homogêneo.
Para finalizar ,sirva com os filés de Tilápia a dorê o molho de provolone o topping de rúcula, barú e tomate seco de forma decorativa bem quentinho acompanhados de um purê de aipim arroz, batatas ou como preferir.
fonte: http://www.aredacao.com.br/guia/26029/8-festival-gastronomico-de-sao-simao-comeca-na-quinta-feira-28-3
by: Ana P
Hora do Lazer
quarta-feira, 20 de março de 2013
Motivação aos Leitores
Rafael de lima
Para vencer na vida não é importante chegar em primeiro. Simplesmente é preciso chegar, levantando a cada vez que cair pelo caminho.
Se não te esforças ao máximo, como saberás onde está o teu limite?
Para começar um grande projeto é preciso valentia. Para terminar um grande projeto é preciso perseverança.
quarta-feira, 13 de março de 2013
Novidades de 2013


Sequência direta do clássico filme de terror lançado em 1974 chegará aos cinemas brasileiros em maio.


domingo, 10 de março de 2013
Volta às aulas:Vemos alunos novos ansiosos para se adaptarem a um ano de experiências e aprendizado; alunos antigos chegando para rever seus professores e colegas; alunos que estão vivenciando mudanças, amadurecimento e adaptação ao iniciar o ano em novos segmentos; professores animados para colocar em campo suas estratégias de ensino, seus planos de aula, seus repertórios pessoais e tudo o que acumularam nas nossas duas semanas de formação e preparação.
durante as férias à admiração de todos com as mudanças no espaço da escola, passando pela ansiedade dos pais e a empolgação de novos e velhos alunos e professores: estamos adorando tudo neste clima de volta às aulas!

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